Glutensiz Simit Tarifi ( 4 Adet )

Sinangil'den Glutensiz  Simit

Hamur malzemeleri;

250 gr ( 2 su bardağı ) Sinangil Glutensiz Un

5 gr ( 2 çay kaşığı ) Yemeklik Tuz

1 adet  Yumurta

80 ml ( 8 – 9 yemek kaşığı ) Su

10 ml ( 1 yemek kaşığı ) Sıvı yağ

12 gr  Yaş maya

Üzeri İçin;

80 gr ( 1 çay bardağı )   Susam

200 ml ( 1 su bardağı )  Su

25 gr ( 1 yemek kaşığı ) Şeker

Hazırlanışı:

Hamur malzemelerinin tamamını yoğurma kabına dökün. Mikserin yoğurma aparatı veya elle iyi bir karışım elde edilinceye kadar yoğurun ( elle yoğurmada hamurda yapışma oluyorsa, hamura Glutensiz un serperek toplanmasını sağlayın ). Elde ettiğiniz hamuru 10 dk dinlendirin. Bu  esnada bir kaba susamın tamamını dökün. Ayrı bir kapta şeker ile suyu karıştırın. Dinlenmiş hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı fitil haline getirin. Fitillerin bir ucunu sabitleyip diğer ucunu çevirerek hamurun burgu şeklini almasını sağlayın. İki ucu birleştirip  hamura halka şeklini verin. Şekerli suya daldırıp susam kabına koyun. Hamurun her tarafının susamlı olmasını sağlayın.  Hamurları fırın tepsisine yerleştirip bu haliyle sıcak bir yerde 30 – 40 dakika dinlendirin.

 Pişirme:

Önceden ısıtılmış  200 - 210 º C fırında 10 – 15 dk pişirin

Sinangil Glutensiz Un ambalajlarındaki diğer tarifler için tıklayın!